科普视角：延寿县和平黑米的营养成分

延寿县和平黑米的营养成分

延寿县和平黑米，以其独特的口感和营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。这种黑米不仅色泽黑亮，而且含有丰富的营养成分，对人体健康有着极大的益处。

首先，和平黑米富含蛋白质。蛋白质是人体生长发育的基础物质，也是维持人体正常生理功能所必需的营养素。和平黑米中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持人体的正常生长和发育。

其次，和平黑米富含维生素B族。维生素B族对人体的神经系统、心血管系统和免疫系统都有重要作用。和平黑米中的维生素B族含量丰富，可以促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力，预防疾病的发生。

此外，和平黑米还含有丰富的矿物质。矿物质是人体生命活动所必需的微量元素，如钙、铁、锌等。和平黑米中的矿物质含量较高，可以补充人体所需的矿物质，有助于维持人体的正常生理功能。

最后，和平黑米还含有一定量的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，对维护人体健康有着重要的作用。

总之，延寿县和平黑米是一种营养丰富的食物，对人体健康有着极大的益处。在日常生活中，我们可以适当地食用和平黑米，以获取其丰富的营养成分，保持身体健康。